葱拌章鱼的做法

葱拌章鱼的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 16:16:17

分享葱拌章鱼的做法，让更多人知道

葱拌章鱼的简介及特色

清脆爽口

分类标签：鲁菜气血双补食谱
菜品口味 葱香味	主要工艺 拌
食材明细
章鱼350克
大葱15克	盐3克
味精2克	醋5克
香油10克

葱拌章鱼的做法详细步骤

1. 八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙；
2. 将触脚剁下，切2.5厘米长的段；
3. 将头一切两半，放开水中烫熟；
4. 与大葱段加盐、味精、醋、香油拌匀即可。 

葱拌章鱼的做法小贴士

制作要诀：
此菜可与葱爆八带、与椒盐八带一起组成三吃八爪鱼一道大菜；章鱼又称八爪鱼。