葱爆八带的做法

脆嫩鲜香。

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食材明细

• 章鱼350克

• 大葱300克

• 盐2克

• 味精2克

• 醋5克

• 白砂糖3克

• 料酒5克

• 植物油15克

• 香油5克

葱爆八带的做法详细步骤

1. 八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙；
2. 将八爪鱼触脚剁下，切2.5厘米长的段，将头一切两半，放开水中烫熟，厚肉体部分一切两半；
3. 葱去叶，留葱白，洗净，切成马蹄葱；
4. 葱放在烧热的油锅里爆出香味；
5. 再加入八爪鱼肉及调料，翻炒均匀，将熟时滴入香油即可盛盘。

葱爆八带的做法小贴士

制作要诀：
此菜可与葱拌八带与椒盐八带一起组成三吃八爪鱼一道大菜。

葱爆八带的营养分析

• 
  章鱼
  章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 ...
  一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用