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糖醋白菜——————夏天，爽口的家常菜
酸甜口的下饭菜，很适合夏天，
能调剂胃口，引起食欲。
白菜梆子尤其好吃，脆脆的，
糖醋白菜
材料：白菜、蒜
调味料：盐、糖、鸡精、生抽、醋、香油、淀粉
准备工作：1、白菜洗净控干水分，蒜切片。
2、兑料汁：盐、糖、生抽、醋、香油。
3、将淀粉用少量清水合开，搅匀。
做法：1、热锅倒油，油量能够稍微多一点。放入蒜片爆香。
2、放入白菜翻炒。
3、待白菜变软后倒入料汁，炒匀。
4、倒入淀粉汁，炒匀后，关火。即可。
周末这两天，没怎么做饭，因为热，
一直就吃点瓜果零食，要不就吃肉夹馍和凉皮子，
昨天已经有人开始抱怨了。
其实也可以把白菜炒成酸辣口的，
也很下饭。不过就是少放些糖再多放一些干红椒，
怎么好吃怎么来。随自己了。
今天是个阴雨天气，一改周末的懒散，
准备好好做几个菜重振我们家人郁郁不振的胃口。 |
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