白身鱼黄金烧的做法

[白身魚の黄金焼き]

材 料 [4人份]  
白身鱼 …… 4片  
盐 …… 一点  

蛋黄衣  
蛋黄 …… 2个 
盐 …… 一点儿  
沙拉油 …… 1/4 杯  

耕田煮 …… 适量   
  
制作方法 [20分钟]  
1 蛋黄衣制作、所有材料混合、打成蛋黄酱。 
2 白身鱼两面撒盐、放烤箱内烤八分熟。 
3 把观赏面朝上、抹(1)的蛋黄酱、上火烤。 
4 表面烤干后装盘、配耕田煮即可。