牛肉生菜卷的做法

牛肉生菜卷的做法详细介绍

更新于：2015-4-15 13:10:20

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分类标签：家常菜谱补虚养身食谱气血双补食谱健脾开胃食谱
菜品口味 麻辣味	主要工艺 炒
食材明细
牛肉(肥瘦)200克
洋葱(白皮)30克	生菜(团叶)30克
沙茶酱30克	猪油(炼制)40克
盐5克	胡椒5克
酱油10克	辣椒(红、尖)30克
苏打粉5克

牛肉生菜卷的做法详细步骤

1. 牛肉切丝用酱油、盐、黑胡椒、小苏打、辣椒末和沙茶酱腌半小时；
2. 生菜洗净，一叶一叶分开用碗装起来，冰凉；洋葱切丝备用；
3. 起大火热猪油，将腌好的牛肉丝过油滑两下盛出，把洋葱丝下锅炒熟，以沙茶酱调味，趁热上桌；
4. 用生菜将沙茶洋葱牛肉卷起来即可食用。