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今年5月21日至6月5日，小满节气。哪怕是北方，将热未暑，也已尽是夏天气象了。吃吃苦，尝尝鲜，迎接热辣辣的夏天。 小满·苦菜秀 《周书》中说「小满之日苦菜秀」，这时苦菜正是当季，适当吃点苦味，清心降火，夏天就不会那么烦躁了。 苦菜是个大类，随地域的差异，所指植物也不一样。最常见的比如南方的苦麦，北方的苦菊，都归在其中。 苦菜清热去火的效果超级好，出血症、便秘、流感都可以吃些。不过这也等于是说脾胃虚寒的人要躲开了。清炒和凉拌是最常见的做法，因为有些苦寒，所以配料里不要吝啬放姜蒜。 小满·见三鲜 旧时有句农谚，说是「小满见三鲜」——黄瓜、蒜苔和樱桃。小满时节，尝尝鲜，有种别样的小清新呢。 第一鲜：黄瓜 小满时黄瓜特别脆嫩。各种体质都适合，尤其是痰湿质、湿热质。需要注意的是黄瓜容易发风动热，产后、正在出疹子长痘，脾胃虚弱容易拉肚子的人不要多吃。吃剩的黄瓜两头，不要浪费，直接用来涂抹眼部周围，可以减缓皮肤老化，抚平细纹。 第二鲜：蒜薹 小满时蒜薹脆嫩而甜。夏日温度高，细菌多，蒜薹这时长出来，是来杀虫消菌的，这可是大自然给的天然抗生素。肥胖、便秘者可以多吃些，但消化道有溃疡的话就别吃了，刺激性太强。炒蒜薹时最好大火猛炒，不要过熟，不然功效就大打折扣了。 第三鲜：樱桃 颜值高味道好，樱桃总是水果里的贵妇。樱桃中的花青素，不但能对抗衰老，还是天然的「消炎药」。一般痛风或关节炎病人，食用樱桃几天即可消肿、减痛。但别以为樱桃就是能多吃的好东西。
探病啥的记得别送樱桃，身体不舒服也得先缓缓，且小孩子不宜多吃，没熟的樱桃尤其应该避开。一旦吃多了上火，可以喝一杯青蔗汁来解决问题。 - The End - |
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