金针木耳猪肝汤的做法

金针木耳猪肝汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 11:39:16

分享金针木耳猪肝汤的做法，让更多人知道

分类标签：气血双补食谱补虚养身食谱失眠食谱营养不良食谱神经衰弱食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
黄花菜(干)20克	猪肝200克
银耳(干)20克	枣(干)50克

金针木耳猪肝汤的做法详细步骤

1. 金针菜（黄花菜）与白木耳用水浸透，洗净；
2. 红枣用水洗净，去核；
3. 猪肝用水洗净，切片；
4. 用适量水，猛火煲至滚，放入金针菜、白木耳和红枣；
5. 用慢火煲约1小时，再放入猪肝，以细盐调味，候猪肝熟透，即可饮用。

金针木耳猪肝汤的做法小贴士

健康提示：
1. 此汤补血活力、养心宁神、疏肝解郁。
2. 平常人饮此汤佐膳，可补气益血，消除心胸郁闷使人心境平和。如血虚，小腹疼痛。妇女经期腹痛、失眠、烦躁多梦、易怒、头晕都可饮用此汤作食疗。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。