原汁原味的日本龙虾

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日本味噌龙虾

在日本料理里，最重要的汤低是昆布木鱼汤。这种看似透明平淡的高汤只要喝到嘴里可以立即引爆味蕾，让你有一种幸福想哭的冲动。这种高汤可以用来炖煮任何食材，从蔬菜到鱼和肉，可以极致地调出食材的鲜味。只用到三种原料： 昆布、木鱼花、水。

今天就教你怎么用昆布高汤来熬制日式龙虾！

主料：

龙虾				一只
味增				50克
海带汤				100克

配料：

味淋				10克
酒				20克
酱油				10克
白糖				5克
姜片				10克
油菜				30克
萝卜				50克

制作步骤：
1. 将酒、味淋、海带汤和酱油倒入锅中。

2. 向锅中放入糖、白味增和姜片煮至沸腾。

3. 将龙虾放入锅中煮5-6分钟。

4. 装盘，加少许油菜和萝卜点缀。

5. 完成了！ 可以享受美味啦～