西红柿萝卜咸肉汤的做法

西红柿萝卜咸肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-5 18:24:32

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分类标签：气血双补食谱营养不良食谱健脾开胃食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
番茄500克
胡萝卜250克	猪肉(瘦)250克
大葱5克	料酒10克
酱油5克	盐5克

西红柿萝卜咸肉汤的做法详细步骤

1. 将猪瘦肉洗净，沥干水，切大块；
2. 猪肉用盐调匀腌一夜即成咸肉，切小块备用；
3. 将西红柿、胡萝卜洗净，切块备用；
4. 将咸瘦肉、胡萝卜块放锅中，加适量清水煮约20分钟；
5. 加西红柿再煮约5分钟，下葱花调味即可。

西红柿萝卜咸肉汤的做法小贴士

健康提示：
本品具有益胃生津、清热润燥之功效，适于牙龈肿痛、口腔溃疡者食用。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。