牛肉抓饭——冬季暖身

 

 

牛肉抓饭头一回做，既好吃又简单，蔬菜和肉一齐下锅，快捷省时，是上班族的首选。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
牛肉250克	胡萝卜1个
洋葱半个	大米300克
辅料
小葱1根	盐1小勺
清水适量	植物油适量

牛肉抓饭——冬季暖身的做法步骤

1. 准备所需材料。

2. 将牛肉洗净切成大丁，胡萝卜、洋葱洗净切小丁，小葱切葱花。

3. 把锅烧热倒入油，油要多放一点，油热后将切好的牛肉放入锅内翻炒。

4. 炒至锅中有很多肉汁，再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。

5. 洋葱出香味后加入胡萝卜丁。

6. 把胡萝卜炒软后再加入盐。

7. 加入适量的清水。

8. 当肉汤沸腾后即可关火。

9. 大米洗净（提前泡半小时）倒入电饭锅内。

10. 再加入煮好的牛肉。（连汤一块倒入）

11. 将电饭锅胆放入电饭锅内。

12. 电饭煲选择煮饭键。。

13. 煮饭时间结束后，不要打开锅盖焖几分钟。

14. 开锅后撒上葱花。

15. 最后拌匀即可食用

小贴士

大米一定得提前泡30分钟，水量要少于平常焖饭的量，稍微干爽些口感会更好。