秋葵炒虾仁
1、将大明虾开背，去除虾线、秋葵去蒂切节。
2、准备好虾仁，加入一勺盐，抓揉至起胶，倒入清水洗净，沥干水分，接着撒上一勺胡椒粉，半勺生粉抓匀，腌制五分钟。
3、锅中放入油，倒入虾仁，翻炒至变色，盛出。
4、锅留底油，倒入秋葵，炒至变色后，加半勺盐、少许白糖，翻炒均匀，随后将虾仁倒入锅中，淋入适量料酒，翻炒片刻，即可出锅。
秋葵汤
1、锅中放入热水，放入秋葵，焯水至变熟，捞出，再将秋葵切段。
2、准备一个碗，磕入鸡蛋，搅打至蛋液蓬松。
3、锅中放入油，下入虾皮煸炒数秒后，倒入小半锅清水，水开时，将秋葵倒入锅中，煮开。
4、再加入少许枸杞，加一勺盐，倒入鸡蛋液，淋入几滴麻油提鲜，烧煮片刻，即可出锅。
凉拌秋葵
1、秋葵洗净
2、大蒜弄成蒜蓉
3、加盐
4、加糖
5、加醋
6、加蚝油
7、加芝麻油
8、搅匀
9、秋葵用水焯一下
10、捞出去根，切开
11、摆放盘中，淋上调好的酱汁即可
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秋葵汤
1、准备原料：
2、银耳放水中浸泡半天
3、清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵
4、腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟
5、秋葵清洗干净后，切成片
6、蒜切片、葱姜切末备用
7、锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干
8、锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香
9、将秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒
10、然后加入焯熟的银耳
11、翻炒均匀
12、最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅
