拌肉丝白菜的做法

拌肉丝白菜的做法详细介绍

更新于：2015-4-4 09:00:26

分享拌肉丝白菜的做法，让更多人知道

分类标签：营养不良食谱家常菜谱便秘食谱利尿食谱
菜品口味 酸辣味	主要工艺 拌
食材明细
白菜300克	猪肉(瘦)100克
香菜50克
植物油20克	辣椒油10克
酱油5克	盐4克
醋6克	味精2克
大葱5克	姜5克
大蒜(白皮)4克

拌肉丝白菜的做法详细步骤

1. 将白菜洗净，切成细丝；
2. 猪肉洗净，也切成细丝备用；
3. 葱、姜切丝，蒜切末；
4. 香菜择洗干净切成段；
5. 坐锅点火放植物油，油热后放入肉丝翻炒几下，加入葱丝、姜丝，再加入酱油，炒好后倒出备用；
6. 将白菜丝装盘，上面放上炒好的肉丝，撒上香菜段，加入精盐、味精、醋、酱油、辣椒油、蒜末，拌匀即成。

拌肉丝白菜的做法小贴士

食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。