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【导语】：都说吃货容易满足，因为有美食就会觉得很幸福，本文小编特推荐沪上十大最具人气日式拉面，好面食的吃货有福了。 都说吃货容易满足，因为有美食就会觉得很幸福~今天，就让我们一起去看看魔都这十碗一定要吃的日式拉面吧!  长崎海鲜面 来自大海的家常好味 长崎以鱼市场闻名，传统的什锦汤面用鸡汤煮碱水面，再加入蔬菜、鱼鲜和肉类，更是当地人的家常好味。因为舍得放配菜，海鲜面的分量通常都很早，汤鲜味美，面身因为鸡汤煮制的缘故，本身也带着滋味。喜欢素食的还可以试试丰富蔬菜长崎面。试试看吧，和常见的豚骨日式拉面完全不同的滋味哟~ 【美食区域】赤坂雅马舞：南京西路819号中创大厦4楼(石门一路) 等多家 人均：85元  黑/白武骨沾汁面 不在汤里的传统拉面 作为拉面的一种，沾汁面的吃法和常见的汤汤水水一大碗迥然不同。面和浓汤分开上桌，吃的时候沾汤就好了~武藏作为东京拉面四大天王之一，也是去日本旅游觅食一定会被推荐的拉面。特色就是叉烧够厚够大片!吃腻了常见的日本汤拉面，就去试试更清爽的沾汁面吧!白武骨是传统豚骨汤，黑武骨里又加了芝麻酱——据说是得过奖的招牌面哦，去的晚了还不一定点得到… 【美食区域】面屋武藏：徐汇区淮海中路999号环贸广场iapm L5-509等多家分店 人均：56元  白丸原味 马云也吃过的博多味道 不仅马云来过，这间日本老牌拉面店也是安妮·海瑟薇的喜爱之一。起源于以猪骨汤拉面闻名的博多地区，自然要推荐这一碗白丸原味——15种不同部位猪骨，久久熬制成一碗脂香浓郁的奶白色面汤，搭配口感温和饱满的细面和叉烧，每一碗都是地道博多滋味!汤底中再加入了特制的红蒜油味噌，就是口感更为浓郁鲜明的特制赤丸，其中的叉烧也有讲究：瘦的是肩肉叉烧，吃口肥厚的是腩肉叉烧——喜欢微辣质感的，不妨试试这碗吧~ 【美食区域】一风堂拉面：浦东新区世纪大道8号国金中心LG1-79-80号等多家分店 人均：66元  豚骨鱼介拉面 拉面冠军的招牌面 又是一家脑残粉遍布全球的日本老牌拉面店，作为“日本豚骨鱼介汤拉面”的冠军，当然要点豚骨鱼介汤拉面啦!另外推荐招牌的浓厚原味拉面!豚骨+鱼肝慢熬的汤头，入口香醇却很爽滑!用两块拉面块代替面包的拉面汉堡，简直就是美食界的奇葩存在，一定要试!! 【美食区域】大福屋日本拉面专门店：卢湾区 马当路181号新天地南里商场1F(近自忠路)等多家分店 人均：62元  红玉牛肉酱辣辣面 日式骨汤里的四川味道 陕西南路上小小的门面，一不小心就会错过。老板是上海人，大厨却是日本来的，难怪面的花头有点多~菜单上的6款面要按颜色选，白玉屯骨风拉面最受欢迎。不过爱尝鲜的你，一定更愿意试试这碗新奇有趣的红面—配料里有香菜不说，汤底居然有些四川味，辣中带麻!至于面上盖的牛肉粒，不是机器制出的绞肉，而是极下功夫的手工细切~友情提示，店内还有一款冷制绿玉Mix面，清清爽爽的蔬菜板面，连面身都是绿色的!夏日限定，想尝要趁早哦~ 【美食区域】Ramen Shop:卢湾区陕西南路27号(近进贤路) 人均：74元  幸福拉面 大胃王最爱的料真多 没错!对于吃货来说，最大的幸福就是“吃的满足”!这里的幸福拉面简直就是拉面届的“百宝箱”!满满一碗端上来，乍看还以为是天妇罗或日式小吃拼盘!鸡翅!炸鸡块!叉烧!相比之下，面条简直成了配料!店里的烤物也很对味，酱料也是棒棒哒~ 【美食区域】木村日本料理：北京西路1688号 人均：67元  黄油拉面 深夜料理的幸福感 据说是沪上日本人圈子里也非常有名的一家店。熬汤的汤锅里看得到快要料足到快要溢出来的豚骨和猪蹄，难怪汤头的口感也颇醇厚。黄油拉面用的是味增汤底，端上桌时面上就放着一块方形的黄油。用筷子将这块黄油浸入汤中，待牛油在热力的逼迫下慢慢融化，不仅牛油香会融进汤中，喝起来也更加柔滑顺喉，另是一番滋味。就像《深夜食堂》里的那碗牛油饭，最简单的食材往往却有满满的幸福味! 【美食区域】福岛：长宁区汇川路458号 人均：56元  招牌豚骨拉面 东京传统味酱油豚骨汤 传说中日本东京的超人气拉面。是骨汤面与酱油汤面的结合版拉面~其招牌豚骨拉面，坚持手工制面，每天用上千元猪骨炖4-5小时的浓汤。配上秘制酱油，汤底浓郁鲜美，面条弹牙爽口，配料也是十分丰富。汤头好赞! 【美食区域】囤京拉面：浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心B1楼(东泰路口) 人均：48元  鸡汤拉面 不同于豚骨汤的清爽鲜香 同样深受日本人喜爱的“诚家”，是间充满家庭料理温馨感的居酒屋。老板是大阪人，好几个服务员和厨师也是日本小哥，就算语言不通，连指带比划也一定要吃!地道的炭烧料理是店里的招牌，而这一碗鸡汤底的鲜香鸡汤，更是亲切的好味道!爽滑的面条，鲜香的鸡汤，暖暖的滋润下，五脏六腑如沐春风般舒展，食物美味的真谛不就是这种幸福感嘛。 【美食区域】诚家日本料理：长宁区安龙路545号(仙霞路) 人均154元  特浓拉面 限量20碗的浓郁滋味 目前全五星好评的日式拉面店，据说主厨在日本经营的是间同样名字的面店。每日限量20碗的浓汤拉面有黑胡椒提味，汤头看起来都是稠稠的，不过要注意的是，浓汤面里没有肉哦~店里的拉面都可以选汤头口味和面的软硬，盐味豚骨拉面和青汁豚骨拉面都值得一试~哦对，还有“日本鸡肉煮饭”，用的是传说中的“虎牌电饭煲”哦，米粒会在里面跳舞哒哈哈哈~ 【美食区域】活力一番：长宁区水城南路55号六月汇广场1层04-05单元 人均：59元 |
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