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茶叶蛋的做法

 koko188 2015-07-31
 
材料集合图：

茶叶蛋hv.jpg
                                                                                                                                              鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟

茶叶蛋aJ.jpg
捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹                           茶叶蛋hs.jpg
锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内                  茶叶蛋jP.jpg
水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖煮5分钟                  茶叶蛋Ps.jpg
关火，盖上盖子，浸泡15个小时                                            茶叶蛋Rs.jpg
煮好的茶叶蛋，色靓为美  
 茶叶蛋Nh.jpg                                         茶叶蛋sG.jpg

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    来自： koko188 > 《美食类图书》

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