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来自: 闻诗人 > 《美食》
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平时炒肉注意这几点,味道将好吃几倍
平时炒肉注意这几点,味道将好吃几倍。要想把肉炒得嫩滑爽口,可要从肉的选择、切工、炒前准备以及火候方方面面加以控制。如果想要炒出...
青椒炒肉这么做,肉片细嫩又多汁,好吃下饭全家人都喜欢吃!
青椒炒肉这么做,肉片细嫩又多汁,好吃下饭全家人都喜欢吃!青椒炒肉,肉质软嫩还多汁是最理想的,关于这道菜的做法,我有几个小窍门可...
这样做肉才嫩
锅中倒油(略比肉片或者肉丝的量多一点)烧热至六七成热(注意,不要过热,否则不易掌握火候,容易烧老),将酱好的肉片(丝)倒入快速翻炒,至肉片(丝)变白即用漏勺快速捞出,等你要烧的其它主料或...
炸小酥肉都有啥技巧?现在毫无保留告诉你,外焦里嫩很入味
炸小酥肉都有啥技巧?小酥肉相信很多人都去过,到底有什么技巧?小酥肉,吃起来外酥里面特别的好吃,我们一起看一看吧。起锅热油,油热...
怎么做出的过油肉更好吃?
怎么做出的过油肉更好吃?好吃的山西过油肉方法/步骤。3锅热油,待油达到八成热时下肉片炸,并用筷子拨散,待变成图示中那样金黄色时便...
黑椒金菇烟肉卷的做法
黑椒金菇烟肉卷的做法。材料:烟肉片、金菇半斤左右、碎黑椒。烟肉片切成合适的长度(如图的长度就一条分为两条),包入金菇(两头要突...
肉片烧茄子
肉片烧茄子。茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(实耗65克),花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣,葱末10克,蒜末10克,水团粉50克,猪油25克,清水100克。3.炒锅放...
酥肉
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新的一年也要好好吃肉
新的一年也要好好吃肉。日子该渐渐暖起来才是,然而昨天上海下雪了,气温也降到了零下。这种日子里,应该搞点好吃的庆祝一下。于是炒了...
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