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鱿鱼是下班去超市买的冰鲜鱿鱼，由伙计收拾好后 我就乐滋滋的拎回家啦做干锅 是不能缺少欣和的豆瓣酱滴还有南瓜、洋葱、土豆均是鱿鱼的好搭档！
| 难度：切墩(初级) |
时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 一只 |
洋葱半个 |
| 南瓜小半个 |
土豆一个 |
| 青椒半个 |
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辅料 |
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| 蒜 |
姜 |
1. 鱿鱼收拾好切小条 用热水焯一下 沥水之后 用一勺豆瓣酱拌匀待用
2. 洋葱和南瓜切片 土豆切条 青椒切丝 蒜姜切碎
3. 铸铁锅入少油 放入蒜、姜碎爆香 放入土豆和南瓜转最小火焖片刻 下入一勺豆瓣酱、一点儿黄酒和生抽 再放入洋葱翻炒
4. 最后放入鱿鱼翻炒 给少糖 丢入青椒丝 起锅装盘洒一点儿胡椒粉
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