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酱爆鸭丁的做法大全

 小神手王668 2015-08-07

酱爆鸭丁

酱爆鸭丁的做法
231浏览

健康功效：

黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法：

  • 酱爆鸭丁的做法图解1

    1.将鸭子宰杀洗净去骨

  • 酱爆鸭丁的做法图解2

    2.鸭肉切丁，放入碗中，加盐、料酒、淀粉，上浆腌制15分钟

  • 酱爆鸭丁的做法图解3

    3.红椒和黄瓜洗净，切丁

  • 酱爆鸭丁的做法图解4

    4.取一小碗，放入甜面酱2勺、蚝油1勺、白糖5克、清水1勺，调成汁

  • 酱爆鸭丁的做法图解5

    5.锅中放油，下葱、姜末爆香，再放入鸭丁翻炒

  • 酱爆鸭丁的做法图解6

    6.鸭肉变白，倒入酱汁炒透

  • 酱爆鸭丁的做法图解7

    7.出锅时，放入红椒、黄瓜丁

  • 酱爆鸭丁的做法图解8

    8.炒匀即可关火

菜谱小贴士：

京酱汁可以用来烹调很多同样味道的菜

本菜谱由无限荒凉上传

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（全部）

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    来自： 小神手王668 > 《美食》

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