主料：
草鱼 (1条)
辅料：
姜 (适量) 蒜 (适量) 豆豉 (适量) 干辣椒丝 (适量) 花椒 (适量) 花生 (适量) 芝麻 (适量) 小葱 (适量)
步骤：
1、鲜鱼洗净，片成鱼片。
2、用腌料将鱼腌制30分钟。
3、腌鱼过程中，我们将花生入烤箱烧熟，烤熟的花生去掉外皮，切碎备用。
4、豆豉、姜、蒜剁碎，同时准备好干辣椒丝和花椒。
5、锅里放油，烧热后，放入花椒和干辣椒丝，再放入豆豉、姜蒜末炒香。
6、炒好的料放在大碗里，加入需要的调味拌匀。
7、锅里加水，水开后，将火关到最小，放入腌好的鱼片，烫熟，捞起，平铺在大碗里。
8、将调味淋入，再放入花生碎、芝麻和小葱即可。
9、超强美味。
