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文/暖暖妈爱分享 自从2年多以前开始在微博上分享暖暖的辅食日记和辅食食谱以来，就一直就妈妈问我到底有没有必要给宝宝买辅食机。大部分的纠结在于觉得辅食机只能用几个月，而且功能单一，花几百上千银子有所不值。 一路从微博追过来的老粉们都知道，我给暖暖买的是法国beaba的辅食机。除了分享我自己独创的辅食食谱之外，我还给妈妈们准备了28道可以用辅食机制作的辅食食谱。没有辅食机的妈妈们用普通蒸锅+搅拌机也可以实现哦！ 
（这张照片里的几样辅食都是暖妈爱心自制的哦！做法可以在我的新浪微博@陈小暖成长记 里搜索）
制作：整个苹果洗净，削皮切成约2cm小方块，放入辅食机蒸10分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加一些蒸苹果是流在杯子里的汁水。我们习惯了刮苹果给宝宝吃，真的可以试试这个苹果泥，口感跟吃苹果很不一样，口感绵绵的，也少了一点酸涩味，同样做法的还可以有雪梨泥。材料：约100-150克南瓜，配方奶或母乳约5-15ml（约两个勺子的量）制作：南瓜削皮洗净，切成2cm小方块，放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加奶。同样的做法还有胡萝卜泥，红薯泥，土豆泥。土豆泥加了牛奶之后，其实口感很不错的，推荐。建议：把南瓜、胡萝卜泥做的稀一点，可以跟市售的米糊一起搅拌给宝宝吃。（先把米糊冲好，然后再加入南瓜泥搅拌）材料：胡萝卜、土豆各50克（约半拳头大小的土豆），配方奶或母乳约5-10ml（约两个勺子的量）制作：2个都削皮干净，切成约2cm小方块，放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加奶。建议：先添加瓜类的泥再添加水果泥。水果泥口感较甜，有可能先吃完水果泥会不愿意吃其他口感较淡的蔬菜。制作：西兰花洗净，切成小块（约指头大小），放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加适量的水。制作：豌豆放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加适量的水。因为豌豆会有皮，因此打完之后最好用细一点的滤网过滤一下再让宝宝食用。制作：马铃薯去皮切成小丁，连同毛豆一起放入蒸篮。取出后伴随适量水份一起打成浓汤。用过滤网过滤之后再给宝宝食用。宝宝稍大后可加入鸡汤或者骨头汤搅拌。材料：熟南瓜泥30克，苹果泥30克，配方奶或母乳150ml制作：取下玉米棒的玉米粒，把玉米粒放入蒸篮蒸熟。然后放入搅拌机打碎，加入适量配方奶，打完之后再用稀一点的滤网过滤一下，把渣倒掉，过滤好的玉米糊/汁给宝宝食用。建议：大一点的宝宝可以连玉米泥一起吃，口感较粗，宝宝可能不太喜欢，可与其他泥混合。玉米营养丰富，玉米胚芽含较多的DHA。材料：菠菜叶适量，1个土豆，少量黄油或者橄榄油，白开水适量1.菠菜叶洗净把水晾干，土豆削皮切成约2cm小块，先放入土豆块蒸15分钟。菠菜叶另起锅用热水烫熟，再把2个一起放入机器搅拌打匀，加少量黄油，打匀。根据稠稀程度添加适量的水。2.先把土豆蒸10分钟左右，中途取出再加入菠菜叶，再蒸个5分钟，其他操作方法同方法1建议：8个月以后可以加入鸡蛋黄（1岁以上可以加整个鸡蛋）制作：先在西红柿的头尾用刀划上X，放入开水中烫一会，目的是把西红柿的皮剥掉。去皮去籽后的西红柿取一半，切成小块，与削好皮，同样切成小块的苹果一起放入蒸篮。蒸熟之后直接打成泥。制作：用熬好的骨头汤，鸡汤等来制作各种蔬菜泥！蒸各种蔬菜泥的方法同上，知识在搅拌环节时加入适量的高汤。建议：同样做法也可以做鳄梨豆浆，把牛奶换成豆浆即可。注：鳄梨也称牛油果，具有天然黄油之称，营养成分非常高。选购牛油果要挑捏起来有些软的，就代表熟了。如果捏起来还是硬的，放在室温下2-3天（请勿放入冰箱），变软之后即可使用。如果打开牛油果，发现里面的果肉已经变黑，请勿食用，正常果肉是浅黄色。材料：马铃薯半个，西芹约70克，少许胡萝卜，玉米粒100克，骨头汤约300ml制作：把所有材料切成小丁，一起放入蒸篮（除骨头汤外），蒸熟后连同骨头汤放入搅拌机。最好有滤网过滤之后再给宝宝食用注：如果放的材料过多，蒸完之后最好先品尝是否都已熟。注：最好选择有溯源地的银鳕鱼，很多超市出售的鳕鱼其实是油鱼2.西红柿的头尾用刀划上x，放入开水中烫一会，目的是把西红柿的皮剥掉。去皮后的西红柿取一半，切成小块。把鱼连同西红柿一起放入蒸篮。3.蒸熟之后，注意用手捏一下鱼肉中是否带小骨头。最后搅拌成泥。1.银鳕鱼因为没有多余的小骨头，所以是制作鱼肉的首选，当然也可选购其它鱼肉，只是要多加小心都带有小鱼骨2.有妈妈担心鱼肉带腥味，因此可以在蒸的环节加入一片姜片，只是记得在搅拌的时候，再把姜片取出。材料：冬瓜约100克，肉类(猪肉或鸡肉)1小块，熬好的白粥制作：冬瓜去皮切小块，肉类切细块，一起放入蒸篮蒸制口熟之后放入搅拌机搅拌成泥状，再跟熬好的白粥一起搅拌。制作：把香蕉跟豆浆都倒入辅食机搅拌杯中，搅拌均匀即可。1.西红柿的头尾用刀划上X，放入开水中烫一会，目的是把西红柿的皮剥掉。去皮后的西红柿切成稍大块口2.肉类切成小块，肉跟番茄一起蒸制。同时另起锅把面条煮熟口3.先搅拌肉跟番茄，粗细差不多之后再加入面条一起搅拌，途中可适量加少些高汤。制作：鸡蛋跟温水打散，放入辅食机专用储藏杯，撒适量虾皮口储藏杯放入辅食机蒸篮，约巧分钟口取出后可淋上少许酱油，稍冷却后食用。(不建议1岁以下宝宝食用蛋白)材料:大白菜叶3-4张，绞肉约50克，虾仁4-5只，韭菜少许1.绞肉，虾仁，韭菜剁成泥状。加少许盐，高品质橄榄油拌匀成肉馅。2.大白菜叶过滚水烫软，切出白菜硬梗，留下软的菜叶部分3.把肉馅分成2-3等分(犹如包饺子大小等份)，把肉馅包入白菜叶，再把白菜卷放入蒸篮口取出稍冷却后食用。材料:菠菜叶少许(斗一5张)，黄豆芽约30克，嫩豆皮2大片2.小心摊开嫩豆皮，把菠菜叶，黄豆芽铺在豆皮上然后满满卷起成腐皮卷口3.把腐皮卷切段，放入蒸篮，完成后取出盖上盖子做好保温。4.从冰冻柜里取出冷冻的胡萝卜泥进行解冻(胡萝卜泥放入储藏杯，2号水位线，约10分钟)。腐皮卷沽上胡萝卜泥食用。(当然，也可以沽少许宝宝酱油，或家里独制酱料食用)1.加入少许盐，橄榄油，一点点细砂糖把绞肉拌匀，压成小肉饼建议:也可以用大白菜叶包住香菇肉饼，做法同上”虾仁白菜卷”2.把米放入饭煲，加水口米跟水的比例为1;}(水是米的2倍)3.腊肠切小小丁块，放入米上面取出辅食机蒸篮，放入蒸饭煲。蒸熟即可2.同样是水，但是不同的米，煮出来的米饭干稠程度是不一样的，所以水跟米的比例仅供参考。做法同上，只是香肠换成小块鸡肉，然后也可用鸡汤取代水来煮米饭，口感更丰富哦！材料:番茄2大个，茄子小半个，肉末50克，豆腐1块(传统豆腐，非盒装嫩滑豆腐)，橄榄油，芝士粉，意大利螺丝面。这个菜谱不一定需要辅食机，如果有冷冻盒，那就非常方便了哦1.西红柿的头尾用刀划上X，放入开水中烫一会，目的是把西红柿的皮剥掉。去皮后的西红柿切成小块口3.锅烧热，倒入橄榄油，先入肉末炒，接着把切好的西红柿，茄子，豆腐倒入一起炒，直到番茄略成酱汁，即可关火口4.煮一锅滚水，加少许盐，放入意大利螺丝面，大约煮7-9分钟(具体看包装袋上的说明)5.丝面捞起，装碗。加入自制的肉末豆腐番茄酱，撒上起司粉即可.1.意大利面有很多种形状，如螺丝状，贝壳状，直筒状。口口。，虽然口感上并没多大差别，但是变化各种形状也给宝宝增添新鲜感，对吃下有一定的欲望2.意面口感是比较硬的，即使煮得比较久，这正好让宝宝磨牙且练习咀嚼3.冷冻盒的又一方便之处来啦!!!制作番茄酱汁的时候可以把量做多一些，然后用冷冻盒储藏起来，每次吃意大利面的时候取出一格解冻就可以，太方便啦!!奶昔在国内似乎并不是很流行，但是在国外就是很多小朋友最喜爱的饮品口这估计也跟饮食习惯有关系。等小朋友大点了妈妈们还是会想着买酸奶给宝宝吃，超市里草苗，香草，红枣……各种口昧的琳琅满目口有了辅食机，吃自己新鲜制作的，让小朋友们参与进来，亲子乐的同时又有健康饮品，不是一举两得吗！！这里介绍最简单的做法，猕猴桃酸奶奶昔。适用各种水果口昧。材料：游猴桃1个，原昧酸奶100克，凉开水60ml制作：称猴桃去皮切小块，把材料都放入搅拌机中，打匀即可!多方便适用各种水果，如草苗，菠萝，蓝苗，香蕉……暖妈总结： 上述的28道食谱，其实是根据法国beaba的辅食书翻译过来的。但暖妈根据中国宝宝的国情和口感进行了适当的改良，同时也去掉了一些国内很少见的如罗勒叶等调料。另外还去掉了一岁以内的辅食中关于添加盐的建议。每个宝宝的体质不一样，食谱只能做参考，希望宝宝们胃口好好身体棒棒！
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