苹果海带排骨汤做法
1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。 2.苹果去籽、切块;海带剪条状、以冷水浸泡,备用。 3.取一汤锅,放入作法1的排骨、作法2的苹果块、海带条,与水2000cc以小火煮约30分钟。 4.将其余材料放入作法3的汤锅中,以小火续煮约1小时,起锅前加入盐调味即可。
苹果雪梨瘦肉汤菜谱简介
没有食欲的人,喜欢酸甜口味的人,因为冬季天冷但是室内却干燥,肺部不舒服的人... 试试这种汤吧。苹果能生津止渴,雪梨则润肺消燥、清热化痰,虽然脾虚的人不宜多喝,但与滋养补虚的里脊肉搭配,则不必多虑。这款汤,滋润的功效特别强,老少皆宜。 清热润肺、健脾开胃、降低血压、多饮此汤能治食欲不振。 做法
1 将猪肉剁成粒,烧开水先入猪肉粒,蜜枣煲半小时, 2 除去泡沫,再入梨、苹果续煲半小时, 3 以盐调味即成。 ------------------------------- 如果使用有快捷煲汤键的煲汤锅的话,事先用滚水除去猪肉血沫,再将所有食材入锅,按下快捷键,一次煲足40分钟,最后加盐调味。(我不喜欢吃煲汤后的食材,所以一般煲1个小时到一个半小时,让食材烂在汤里,汤更入味香纯) 小诀窍
Tip1 一定要在汤即将上桌前再落入盐调味啊!!!很重要,很重要!! Tip2 食物相克:苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
排骨玉米苹果汤材料:排骨、苹果、玉米、红萝卜。 做法
一、先将排骨焯水,焯水时放几片姜,冷水下骨,等血水泡沫浮起,倒入煲里的水,再用热水冲净; 二、电饭锅放水,先放排骨,煮1小时左右,再放玉米、苹果和红萝卜,用煮饭档煮至沸腾,再用慢火煮1小时左右足够。盐在快煮好时或喝汤时才放。
玉米排骨西红柿汤做法
1.猪前排洗净,剁成段,焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段,再对切成半圆形;西红柿切花瓣状 2.砂锅内烧水,水开后放入肋排和玉米,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火炖 3.1个半小时后,放入西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可
枸杞红枣乌鸡汤做法
1、先把乌鸡洗干净,剁成小块。 2、锅里放水烧开,放入乌鸡焯一下。 3、捞出乌鸡,用水洗净。 4、葱切段、姜切片,桂圆去掉外皮,和红枣、枸杞一起洗净。 5、把乌鸡放到电压力锅里,放入红枣、枸杞、桂圆。 6、放入葱、姜、料酒,添加足量水。 7、盖上锅盖,插上电源按鸡鸭键,40分钟后就做好了。 8、打开锅盖,放入适量盐搅拌均匀。 9、盛入碗中即可享用。 三鲜鸡汤做法
1.鸡块浸泡去血水后,洗净入砂锅,加适量料酒大火煮开。(这样处理,蒸发的酒气可以带走部分腥味) 2.砂锅加水煮开,用筛网滤去浮沫 3.加入红枣,桂圆,山楂,姜片和葱段。(炖肉我都喜欢加干山楂,这样肉更容易煮烂,也更营养) 4.小火炖1-1.5小时,捞出桂圆,山楂,姜片和葱段 5.冬笋焯水 6.加入砂锅 7.泡发洗净的木耳也加入锅内,煮开后加盐调味转小火煮15分钟左右 8.转大火,加入煮熟的鹌鹑蛋以及肉丸,待肉丸熟透后便可关火 菜谱简介
枸杞炖鸡汤味道鲜美,鸡肉软烂,鸡肉有补中的作用,加枸杞能补肝肾,枸杞炖鸡汤具有养肝明目,健脾益气,补益五脏,补肺之功效。此外,枸杞子还能提高人体免疫力、防止动脉结业证样硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生、抗衰老、止消渴、抗肿瘤、暖身体等作用。鸡肉中蛋白质的含量不仅比例高、种类多,而且容易被人体吸收利用,对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等病患有很好的食疗作用。 |
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