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今天介绍的这款椰香蜜语慕斯正是酸奶戚风的升级版！火龙果的美味和蜜豆的甜而不腻，加上淡淡椰香真是浑身舒畅~ 主料
辅料
①火龙果打汁过滤，过筛后称重。 ②火龙果泥加糖和吉利丁片隔温水至顺滑液态，奶油打发成六成加入朗姆酒。 ③火龙果泥放凉或者隔冰水至20度左右状态，拌入奶油，用橡皮刮刀速度拌匀就是火龙果慕斯馅。 ④自制酸奶做戚风蛋糕，分成三片，取二片剪成比圆模小的圆片放入模具，模具外面用锡纸包上二层。 ⑤火龙果慕斯倒入第一层蛋糕上放冰箱冷藏二小时。 ⑥小的慕斯圈也一样。 ⑦椰浆加酸奶加糖，柠檬汁，吉利丁片隔温水至顺滑液态，奶油打发成七成加入朗姆酒，二者相拌均匀就是椰浆酸奶慕斯馅。 ⑧取拌好的100克椰浆酸奶慕斯加入80克蜜豆和10克椰丝拌匀。
⑨在第一层慕斯加入第二片蛋糕，中间修剪出一个圆形，蜜豆馅放入圆形压平后冷藏二小时。
⑩六寸模具的馅也同样加入蜜豆馅压平。
倒入椰桨牛奶慕斯放冰箱冷藏四小时，用热毛巾捂一分钟脱模具。
小的慕斯表面用白巧克力挤上线条，用干玫瑰花瓣塑出花朵造型。
六寸模具表面放入干玫瑰花瓣即可。
清新美腻慕斯蛋糕完成了,看到蜜豆了吗，椰香，果香在舌齿翻滚,快来尝尝！美丽又美味的夏日清凉甜点-椰香蜜语慕斯让你心动了吗？
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