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武汉除了排挡和鸭脖还有什么？还有外地吃不到的荆楚卤味。武昌的汪婆婆带着家传卤料在簋街开了家5平米小店，不做宣传天天排队，仅凭几份毛豆和卤藕，就让人气直逼同条街的连锁壕店。
汪婆婆的店在北新桥地铁口背后，簋街的黄金地段，下午五点就开始排队。与隔壁合租的半个门脸实在太小，想进店里都得侧身进去，高峰时段要是亲戚还没来帮忙，汪婆婆就乐呵呵地自己忙进忙出，不是顾不上收钱就是又给人多夹了几只鸡爪。还抱怨自己眼神不好，儿子给店里弄的微信点单玩不转。
婆婆负责做菜，爹爹负责张罗。去年为了在北京工作的儿子，爹爹婆婆把开在武昌的老店直接搬来了北京。卤料老汤直接背过来，觉得北方藕不对味，干脆莲藕都从武汉直接发，难怪素菜都能成为招牌。
汉派卤菜注重酱香，但却一点不咸，微辣微甜的口感多吃几份也不会觉得口干。店里的招牌卤藕用武汉产的饱满鲜藕，老汤里卤上几个小时后随即捞起，卤成酱红色随吃随切，糍糯入味。和鸡爪猪蹄卤在一只大锅里，藕也沾上了不少美容胶质，吃到粘嘴，也算是荤菜素吃。
烤虾也是店里的一大特色，武汉人爱吃小龙虾是出了名的，店里的烤虾选用人工养殖的干净小龙虾，略施香料大火烤熟，一定要趁热吃，虾肉鲜甜微辣，配上店里的进口啤酒，消夏最佳。
吃辣了来碗地道的桂花糊米酒，不仅快速解辣还清热降火。酒糟用料很足，甜甜的酒味还散发着桂花清香，几乎是进店人手一碗。除了周末，汪婆婆店平常晚上九十点就关门了，下午一般五点多就开始排队，所以想坐个舒服位子，赶早不赶晚。
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