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（请在wifi环境下播放，时长4：59） 米浆材料： 1. 在来米粉 1.5杯 2. 糙米饭1杯 3. 地瓜粉或澄粉 5大匙 4. 盐 少许 5. 鸡粉 少许 6. 白胡椒粉 1小匙 7. 水 600ml 其它材料： 1. 虾米 25g 2. 香菇 4朵 3. 油葱酥 2大匙 4. 白萝卜1条（约1000g） 5. 白芝麻油 少许 Connie的小秘诀： 萝卜在台湾的发音是“菜桃”，意思是“好彩头”，所以在台湾把萝卜制成米糕，意味“好彩头+年年高升”，是必备的年菜。 在国内，在来米粉取得比较不易，价钱较高，我试着用加入糙米饭制作，效果不错也比较养生。 台式萝卜糕口感偏硬，港式萝卜糕偏软，水量的大小可以调整软硬度，还有，在来米粉和地瓜粉增减可以调整Q感强度。 试试为自己和家人做个开运好彩头萝卜糕！ 做法： 1.虾米，香菇洗净泡水，将虾米切细丁，香菇切细条，白萝卜搓成细丝备用。 2. 在果汁机中放入“在来米粉”，煮熟的糙米饭，地瓜粉，盐，鸡精，白胡椒粉和600ml水，调理机搅拌成浓稠糙米浆备用。 3. 热油爆香虾米，香菇，放入白萝卜丝炒匀，盖锅以中小火焖煮3分钟，将萝卜丝煮软，倒入糙米浆炒成固态的粿糊（利用热度糊化），最后撒入油葱酥，小火拌匀炒至7分熟后起锅。 4. 容器内涂上香油，将粿糊盛入，滴上香油以抹匀(易于脱模），整形固定后放入水滚蒸锅蒸20-25分钟，等到以筷子插入其中，沾黏出来的粿糊已成固态且颜色透明即表示熟透，即可取出放凉后脱模食用。
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