营养与免疫一到换季，免疫力的话题就会被重复谈起。研究发现，人类的大部分疾病都与我们身体的免疫状况有关，除了免疫力低下导致的反复感染性疾病，还有免疫监视缺失导致的各种癌症，另外，还有免疫失衡导致的多种自身免疫性疾病，比如风湿与类风湿、免疫性血液病和各种过敏症等，甚至白癜风和一些内分泌疾病都与免疫因素有关。 远离疾病是所有人的美好愿望，可为何现实与愿望总是很有差距呢？因为我们选择不同： 选择一:被动求医问药 医院越建越多，病人也越来越多。超人斗不过超级细菌，新药研制不及病原变异，医疗投入不及病人增加，如果这样的求医问药都难以满足我们的健康需要，靠谁来把握健康主权？ 选择二：远离疾病好习惯 很多看似简单的习惯是远离疾病最有效的方式。 【运动与免疫】坚持每天运动30到45分钟，免疫细胞及抗体数量便会增加，科学有效的做法是至少每周锻炼3至5次，每次30-60分钟。 【规律生活】熬夜导致生物钟混乱，直接影响免疫力。运动过量，会导致免疫功能抑制，自由基增多，增加上呼吸道等疾病的感染率，甚至诱发一些潜在疾病的危险。 【心态】好心态包括面对疾病不仅是用医药治疗，更应该充分认知细胞自身强大的自我保护和自我修复的能力，把预防胜于治疗的行动落实于疾病前也是一种积极正向的习惯。 选择三：给细胞更均衡的营养 再生和自我修复是生物界在长期进化过程中获得的自我防御机制之一，存活的健康细胞不断进行分裂和增殖，以取代死亡细胞和修复受损组织。这种修复无法完全还原原始状态，但能最大限度的延长和获得机能的改善。 影响细胞再生修复能力的三大主观因素 1.损伤的程度和范围: 损伤越重细胞更新需要的时间就越长。 2.年龄因素： 儿童和青少年组织再生能力强，创伤愈合快；老年人组织再生能力弱，愈合慢。 3.营养状况： 蛋白质、维生素和矿物质是构建细胞的原材料。这些原材料供应不足，会影响细胞的再生修复能力。充足的蛋白质、维生素C、E和矿物质钙、锌供应能够促进损伤的修复，反之则会延缓各种损伤的修复。 因此，早预防、早干预，给细胞更均衡的营养是保持良好机体免疫力的根本。 了解机体的防病机制——免疫长城 ·免疫长城1：自身免疫三道防线 第一道：皮肤、粘膜； 第二道：溶菌酶和吞噬细胞 第三道：免疫器官和免疫细胞 ·免疫长城2：生物免疫屏障或微生态屏障 是指存在人体呼吸道、消化道内正常菌群。通常这些菌种、细菌间都有相互制约，保持一种平衡。当饥饿、疲劳、身体虚弱，或长时间大量使用抗生素、激素后，平衡被打乱，有益菌的减少使原本受抑制的致病菌趁机大肆繁殖，侵入组织器官，使人体生病。 ·免疫长城3：抗氧化屏障 这道屏障能调节体内防御系统，清除机体在代谢过程产生的过多的自由基垃圾。这些垃圾会攻击机体的正常细胞，扰乱人体的自身免疫机制，与很多资深免疫性疾病的发生有关。 营养与免疫长城的构建 一、 优质蛋白与免疫 优质蛋白是各种免疫器官、免疫细胞、免疫因子的重要组成成分。充足的优质蛋白能增加免疫细胞数量，提高战斗力，是多种免疫营养物质的转运载体，是疾病康复不可或缺的营养物质。 二、 维生素与免疫 维生素A 维持上皮组织粘膜的完整性，缺乏时各种致病菌更容易侵入；促进呼吸道等表皮细胞分化和修复，利于疾病的康复。 维生素C 增强白细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。 促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。感冒病人的白细胞中维生素C的含量明显下降。 三、 益生菌与免疫 1. 吸附肠壁屏蔽有害微生物进入循环系统，预防过敏症发生。 2. 刺激抗体产生，增加白细胞活性；促进细胞因子产生，激活免疫细胞吞噬功能。 3. 产生杀灭有害菌的物质；降低肠道PH值，抑制有害菌定植和毒素产生。 4. 保持菌群平衡，预防真菌感染。 5. 抑制、延缓结肠癌、乳腺癌等生长。
1.缺乏影响蛋白质合成 2.缺乏影响胸腺功能，影响淋巴细胞成熟和其免疫杀伤力 3.缺乏影响脾脏功能，影响抗体产生，削弱体液免疫 4.促进巨噬细胞释放，增强白细胞吞噬能力 5.有局部抗菌作用 6.抑制轮状病毒病毒复制 五、 微量元素铁与免疫 1.促进免疫细胞分化成熟，提高抵抗细菌入侵的能力； 2.提高免疫细胞从静止转化为最佳作战状态的反应速度； 3.加快抗氧化生化酶的活动速度，提高组织防御效果； 4.缺乏导致胸腺萎缩、淋巴细胞减少、吞噬细胞活性降低。
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