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来自: 侗乡人1961 > 《(4)健脾开胃食谱》
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12、家庭红烧茄子
12、家庭红烧茄子。1、先将茄子去皮,切成滚刀快。2、起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱姜蒜...
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