【原】铁板烧汁虾茄

 

 

 

 原料：长茄子1根，猪肉馅50克，虾仁8个，洋葱丝50克

调料：自制烧汁150克

制做方法：

1,、长茄子茄夹刀片8片，每片上放入调好味的肉馅，夹上一个虾仁做成茄盒，拍上淀粉备用。

2、炒锅放色拉油，烧热后下入茄盒炸熟。

3、铁板烧热放上黄油少许，放上洋葱丝摆好茄盒，锅入自制烧汁勾芡后浇在茄盒上即可。