益智补脑食谱18

五仁发糕[图]
面粉200g、小米面50g、玉米面50g、黄豆面50g、南瓜泥100g、糖30g、牛奶180g、酵母3g（糖的量可根据自己口味添加）。熟核桃仁、红枣、葡萄干、黑白芝麻、花生份量随意。 全文

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酒香炖鹌鹑[图]
鹌鹑cailles3只、洋葱oignon1个、威士忌或白兰地WhiskyouBrandy100毫升、欧芹Persil1株、百里香Thym少许、鸡汤块Bouillondepoule1粒、橄榄油Huiled’olive6汤匙、盐sel适... 全文

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葡萄干炖鹌鹑[图]
鹌鹑6只（请按人数增减）、葡萄干100克、洋葱1个、清汤块（或鸡汤块）1粒、威士忌40毫升、月桂叶5片、百里香2小棵、龙蒿少许、胡椒粉适量、橄榄油1汤匙（三人份，准备时间1... 全文

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花生核桃糊[图]
花生仁60g、核桃仁60克、糯米粉30g、全脂甜奶粉30g、水1000ml（三人份）。 全文

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炝拌酸辣土豆丝[图]
土豆200克、胡萝卜50克。盐2克、鸡精2克、糖5克、白醋10ml、花椒5粒、干辣椒2个、食用油适量。 全文

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经典锅塌豆腐[图]
北豆腐200克、鸡蛋2个。盐2克、白胡椒2克、酱油1勺、糖3克、鸡汤1碗、淀粉适量、食用油适量、葱适量。 全文

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豆饼蘸黄瓜酸奶酱[图]
去皮鲜毛豆1杯、去皮鲜蚕豆1杯、面包糠1/2杯、红彩椒1/4个、洋葱1/8只、香菜1棵、香芹1棵、柠檬皮少许、大蒜1瓣、黑胡椒粉1茶匙、小茴香粉1茶匙、盐1茶匙、面粉少许、油适... 全文

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香蕉坚果面包[图]
高筋面粉300克、香蕉50克、鸡蛋35克、牛奶130克、糖45克、盐2克、酵母3克。坚果：亚麻籽15克、芝麻10克、核桃50克、葡萄干50克。 全文

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生菜火腿沙拉佐香槟醋酱汁[图]
生菜芯、紫甘蓝芯、芝麻叶、嫩菠菜、苦菊混起来约1盘、意大利生熏火腿2-3片、烤松子适量、香槟醋1茶匙、特级初榨橄榄油3茶匙。 全文

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小刺猬拱枣[图]
山药200g、黄河滩枣60g、瓜子仁20g。 全文

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桃仁苦菊[图解]
苦菊、鲜桃仁。盐、糖、生抽、醋、橄榄油。 全文

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冰镇陈醋花生[图]
花生500克、陈醋50克。盐10克、姜一块、蒜瓣4个、香葱2根、八角3-4个、花椒适量、干辣椒7-8个。 全文

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