酸爽可口 老北京酸梅汤发表日期：2015-09-08 | 来源 ：我会吃 今天给大家带来的这道老北京酸梅汤可是非常正宗的哦，很是适合在夏天食用，清凉祛火，喝上一口，整个人都冰凉凉的了。 主料： 陈皮 5克、乌梅 30克、 甘草 10克、 山楂 25克、 洛神花 5朵 辅料： 桂花 少许、冰糖 60克、 清水 1500毫升 温馨提示： 使用过后的材料不能重复利用。 孕妇不能食用山楂哦！ 制作步骤： 1、主要材料备齐。
2、将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花用清水洗净后置入锅内。
3、加1.5升的纯净水浸泡2小时。
4、大火煮开，小火煮熬30分钟加冰糖。
5、关火过滤，撒上少许桂花放凉或冰镇即可。
|
|
|
