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煮面看起来简单,实际上满是学问。一碗好面,一定是包含很多心思在里面的。分享7个煮面技巧,足够让你从此爱上煮面条!
来自: 桃花背 > 《主食面食/小吃零食》
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煮面的技巧
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煮湿面一定要注意用旺火,否则温度不够高,面条表面不易形成黏膜,面条就会溶化在水里。8、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下...
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