泡椒爆猪肝的家常做法

 

 

步骤

1.将猪肝，青椒，胡萝卜，黑木耳准备好。

2.猪肝切片加淀粉拌匀，胡萝卜切片，辣椒改小，木耳撕小朵，葱姜切末。

3.炒锅洗净烧热油，放胡萝卜片儿翻炒

4.胡萝卜炒软后，加入黑木耳一起煸炒。 等木耳炒软后，将木耳和胡萝卜盛起来。

5.锅里再放少许油烧热，倒入青椒翻炒，炒香后，也盛到碗中。

6.再将用淀粉拌好的猪肝在锅中爆香。

7.所有的食材都倒到锅里一起一起翻炒，放入泡椒，给盐入味，就可以出锅了。

小贴士

因为配菜多，每样都要保持菜的颜色，所以先把配菜炒过后，最后再将所有的食材和在一起的，泡椒最后放，特别有味哦。别小看，泡椒哦，5个小小的泡椒，居然很辣的...(展开)