【毛豆烧鸡的做法】毛豆烧鸡怎么做

毛豆烧鸡

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简介

从小到大一直最爱这道菜 (∩_∩)

 坠入海的星

用料  

小公鸡	一只
毛豆米	一斤
生姜
蒜头
红干辣椒
八角
花椒
香葱
黄酒或者料酒
酱油
冰糖
盐
鸡精

毛豆烧鸡的做法  

1. 鸡肉剁成小块

   

2. 准备好香料

   

3. 锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香

   

4. 下入鸡肉翻炒一会儿

   

5. 倒入黄酒翻炒

   

6. 倒入酱油

   

7. 翻炒上色

   

8. 倒入水没过鸡肉，下入一小把冰糖，调入盐大火烧开转小火焖至鸡肉熟烂

   

9. 下入毛豆烧十几分钟

   

10. 我喜欢放入这种很辣的新鲜尖椒，不能吃辣的可以不放

    

11. 大火收汁，出锅前放入葱花

    

12. 好吃!香，下饭～

    

毛豆烧鸡的答疑