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做起来非常容易，喝起来却营养丰富，味道鲜美。功效么，大大的。 准备好鲫鱼 豆腐 葱姜 香菜 把鲫鱼清理干净后 用刀在两面划出刀花 用适量盐和料酒腌制15分钟 嫩豆腐切小块后用清水泡10分钟 可以去除豆腥味 锅内放油 烧热后放入葱姜蒜 爆香 然后将腌制好的鱼放入 煎至两面金黄 汤锅内注水，大火烧开后将煎好的鱼和姜片一起放入 始终保持大火 待汤色转白时放入豆腐块 继续大火煮10分钟 调入白胡椒粉 当汤色像牛奶一样白时熄火 调入盐 葱花和香菜即可盛盘 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，增强抗病能力，营养价值很高，也是孩子补钙的最好来源，但是细刺比较多，孩子食用一定要注意。 鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。 喜欢美食的朋友可以点击订阅哦！每天都有不同的美食分享给您！ |
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