【宁神安眠汤

【宁神安眠汤】——滋补广东老火靓汤
家庭常备、老少皆宜、气血双补、经典古汤
适合工作台压力大、睡眠不好、梦多、易醒的人群
　　在促进睡眠质量方面，本品以安心神，平肝理气为主。本搭配正是借鉴了中医在这方面的的理论思想，将之应用于食补调理当中。
　　酸枣仁：本身有很好的安神、养心的作用，同时可以平肝胆之热。
　　白莲子：可以养心安神，兼有补气的作用。
　　陈皮：可以理顺肝气，减少肝胆气滞因素对睡眠的影响。
　　龙眼：则可以滋养心血，养心、静心配上百合、薏米，是兼顾肺、脾的巩固，这是因为，五脏中肝克脾，心克肺，在调理心、肝之时，要考虑稳固其后方不能“起火”。

 

★丽荔老师提醒您：食补调理不同于医药，重在过程调理，而非立竿见影的治病。

 

 

禁忌：孕妇不宜


小贴士：龙眼、莲子、薏米孕妇不宜食用，有早产、流产之危险。

 食材配伍：酸枣仁、白莲、百合、枸杞、薏米、龙眼
分量标准：73g 3-5人 一餐量

 
煲汤方法
自备主要食材：鸡/排骨/鸡爪/牛肉 300g
自备辅助食材：葱段适量，生姜，盐，调味料
加水量的标准：1-3人，1.3-1.6升水，约4-6碗水 或 2-3瓶矿泉水的水量。
　　　　　　　2-4人，1.5-1.8升水，约6-8碗水 或 3-4瓶矿泉水的水量。
１、煲前准备：所有食材清洗完毕待用，熟地放入汤料包。
２、鸡/排骨/鸡爪/牛肉清洗后，飞水，捞出备用。
３、将飞水后的主料与汤料一同放入汤锅中，加入水适量。
４、大火煮沸，改为小火慢煲1.5-2小时。
５、出锅前加入少量盐、调味料。
６、ＯＫ，好喝又大补的盛宴开始啦！

 

【六款靓汤喝走失眠症】：
1.酸枣仁汤：酸枣仁3钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

 2.安神汤：将生百合5钱蒸熟，加入1个蛋黄，以200ml水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50ml的水搅匀，于睡前1小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。

3.三味安眠汤：酸枣仁3钱，麦冬、远志各1钱，以水500ml，煎成50ml，于睡前服用。以上3种药材均有宁心、安神镇静的作用，混合服用有催眠的效果。

4.桂圆莲子汤：取桂圆、莲子各2两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、神肾的功效，最适合于中老年人及长期失眠者服用。

5.养心粥：取党参35g，去核红枣10枚，麦冬、茯苓各10g，以2000ml的水煎成500ml，去渣后，与洗净的米和水共煎，米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效，对于心悸、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。

6.百合绿豆乳：取百合、绿豆各25g，冰糖少量，煮熟烂后，服用时加些牛奶，对于夏天睡不着的人，有清心除烦镇静之效。