自制出油咸鸭蛋——翻滚吧，厨子！（第三十期）

| 菜谱作者：朵云3602 | 整理排版：私房菜达人 | 微信号：iccc99 |

场长画完了这只萌萌的小鸭子后，将他取名为“虫草魔力鸭”，虽然菜sir不知道她是如何得出这个名字的，不过我们尊重画作者的意思，今天很多人都猜错啦，你们忽略了小鸭子屁股后面的蛋蛋，快看看如何制作流油的咸鸭蛋吧！

主料：鸭蛋1500克

辅料：白酒1碗食盐1/2包

买回的鸭蛋要把表面刷干净，再用水冲洗

洗净的鸭蛋放通风处把水凉干

准备好高度白酒和盐，把鸭蛋放入酒中泡3分钟

把鸭蛋外面均匀的裹上一层盐

把蛋放在保鲜袋底部的一角

裹起来用橡皮筋扎起来，全部包好的鸭蛋放太阳下爆晒一天

然后放置室内通风处放置，在天气不冷的情况下，放置20天左右就可以啦！

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