美食专题 | 煲汤菜谱大全

 

煲汤菜谱大全

苦瓜排骨汤

2015-03-27 晨芯 391

　　苦瓜排骨汤做法：　　第一步、排骨洗干净后，冷水入锅，加1小匙料酒，大火煮开，捞出备用。　　第二步、苦瓜洗干净，切厚块。　　第三步、把排骨和苦瓜、干贝都放进炖盅里，加入适量清水。...（查看全文）

香菇炖整鸡

2015-02-05 小小丽人儿 651

　　香菇炖整鸡做法：　　第一步、鸡宰杀后去内脏，冲洗干净血水，斩去鸡头、鸡尾。　　第二步、香菇用温开水泡发，红枣和枸杞冲洗干净，用温开水浸泡15分钟。　　第三步、把鸡整只放进大的砂...（查看全文）

山药老鸭汤

2015-02-03 yigeguodong 406

　　山药老鸭汤做法：　　第一步、鸭肉洗干净，然后剁成块，放进开水里焯熟一下，捞出沥水份。　　第二步、山药去皮切段，姜切片备用。　　第三步、鸭肉放进沙锅里，加入适量清水、生姜，大火煮...（查看全文）

虫草花乌鸡汤

2015-01-27 丘比 368

　　　虫草花乌鸡汤做法：　　第一步、把乌鸡洗净血水，放进开水里焯一下水，再把浮末洗干净，备用。　　第二步、山药去皮，切段。虫草花清洗一下，然后放进水里泡15分钟，沥干水份备用。　　...（查看全文）

红娘鱼豆腐汤

2015-01-26 0度C 352

　　　　红娘鱼豆腐汤做法：　　第一步、把红娘鱼冲洗干净，然后去肠，再冲净血水。　　第二步、豆腐洗干净，切方块备用。　　第三步、锅烧热，下油，加葱、姜、蒜爆香后倒入适量清水。　　第四...（查看全文）

关东煮

2015-01-15 晨芯 408

　　　　关东煮做法：　　第一步、把准备点鸡肉丸、文蛤丸、墨鱼丸、鱼丸、虾丸、肉丸、虾皮、干贝，解冻一下然后清洗干净。　　第二步、把虾米和干贝先放到锅里，再加适量清水，大火煮开。　　...（查看全文）

胡萝卜炖牛腩

2015-01-13 你是风儿我是沙 350

　　　　胡萝卜炖牛腩做法：　　第一步、把牛腩洗干净，切成3厘米块，冷水入锅，加点姜片焯一下水。胡萝卜切滚刀块备用。　　第二步、把焯好水的牛腩放进高压锅里，加适量开水、八解、花椒、姜...（查看全文）

洛阳燕菜

2015-01-12 小七 512

　　洛阳牡丹燕菜是以白萝卜丝加上海参、鱿鱼、鸡肉再加牡丹花点缀着，今天熬了一锅老母鸡汤，刚好可以用这个汤来做一个洛阳燕菜。　　　　洛阳燕菜做法：　　第一步、白萝卜削皮，切薄片再切成...（查看全文）

黄芪当归番鸭汤

2015-01-10 周宝宝 359

　　黄芪性温,归肺、脾、肝、肾四经。黄芪具有治体虚自汗、益气固表、慢性肾炎等功效。当归性温，归心、肝、脾经。当归补血养血、调经止痛、润燥滑肠等功效。番鸭性温，再加点红枣、枸杞可以炖...（查看全文）

松茸鸡汤

2015-01-09 仙遥 416

　　松茸是一种菌因，又叫松口磨，在西藏那一带才有，能促进肠胃蠕动、保护肝脏、抗辐射、治疗糖尿病等功效，特别适合亚健康人群。　　　　松茸鸡汤做法：　　第一步、把松茸用清水泡半小时，冲...（查看全文）

黄芪红枣羊肉汤

2015-01-09 海飘香 426

　　黄芪补气虚特别是体衰日久、言语低弱、脉细无力之症状。根据《本草纲目》里所讲的羊肉有暖中补虚，补中益肾气，治虚劳寒冷等功效。 红枣是补血的上品，这款黄芪红枣羊肉汤是冬天补气血...（查看全文）

当归羊肉汤

2015-01-08 居士 438

　　羊肉性温味甘，可以入脾经、肾经。羊肉具有很好的补虚劳、祛寒、补气血、益肾气等效果，羊肉跟萝卜搭配可以强身健体，驱寒暖身。　　　　当归羊肉汤做法：　　第一步、把羊肉砍成块状，清洗...（查看全文）

海参土鸡汤

2015-01-08 小七 419

　　海参低脂肪，无糖、无胆固醇非常进补，再配上个土鸡一起炖出来的汤鲜美滋补。　　　　海参土鸡汤做法：　　第一步、准备半只土鸡、三只洗发的海参(需要提前泡发)、一块姜、一段葱白、红枣...（查看全文）

兔肉冬瓜汤

2015-01-07 依然 278

　　兔肉含有高蛋白、低脂肪适合冬季食用的健康食材，再加点冬瓜缩合一下，吃再多也不会上火。　　　　兔肉冬瓜汤做法：　　第一步、把兔肉洗干净，剁成中块，然后放进开水里氽烫一下。冬瓜去皮...（查看全文）

萝卜羊骨汤

2015-01-07 机器猫 395

　　　　萝卜羊骨汤做法：　　第一步、把羊骨洗干净放进水里泡半天，去去血腥味。然后冷水入锅焯一下水，捞出备用。　　第二步、萝卜去皮冼干净切大块，姜切大片备用。　　第三步、锅里加入适量...（查看全文）

甲鱼鸡汤

2015-01-06 麦茬 336

　　甲鱼又叫鳖，鳖肉的美味可以与鸡鸭肉相提并论，还有着“美食五味肉”的美称。鳖肉含有高蛋白，低脂肪和多种微量元素等被人们视为滋补珍品，经常食用可以增强抵抗力和调节内分泌。今天跟大家...（查看全文）

石橄榄龙骨汤

2015-01-04 依然 806

　　石橄榄又叫石仙桃具有清热化痰止咳的功效，以前老是自己到山上去拔，现在住在厦门只能用买了。买回来炖骨头汤清淡好喝，今天时间有点来不急了，所以直接用煮的。先把骨头汤煮好再下石橄榄煮...（查看全文）

青橄榄糖水

2015-01-04 还是错了吗 569

　　冬至到了，随着季节的转变，一不留神就感冒了，嗓子非常的不舒服。此时我想到了青橄榄，青橄榄糖水润喉相当的好，也可以直接榨橄榄苹果汁喝，不过冬天最好还是要少喝点果汁，吃点热饮比较好...（查看全文）

三元汤

2014-12-31 小七 364

　　这是一道补气三元汤，是一位中医养生专家推荐给我的，只需要三种常见的食材就行，藕、桂圆、红枣各一点，然后熬煮出来，汤跟渣一起吃掉。这是人人都可以吃的养生佳品，而且价格又不会昂贵。...（查看全文）

玉米胡萝卜排骨汤

2014-12-20 小七 673

　　今天起了个大早，6点多就去爬山，吃了点面包，回来已经是10点多了，下是准备午餐时间。早上吃得比较干燥，中午炖个玉米胡萝卜排骨汤缓解一下。　　胡萝卜含有丰富的维生素A、维生素C等...（查看全文）

 

猪肚莲子汤

2014-12-16 还是错了吗 255

　　入秋了，听朋友说煲个猪肚莲子汤可以养胃，今天刚好去药店买东西，顺便买了点莲子回来，与猪肚煲个汤喝。入秋之后要进补得先把胃养好才能吸收补品的营养。　　猪肚莲子汤做法：　　第一步、...（查看全文）

莲子煲猪肚

2014-12-15 紫伊晴 262

　　我喜欢煲莲子煲猪肚汤来养颜暖身。因为猪肚有着丰富脂肪、蛋白质、维生素矿物质等，特别是含有大量的维生素A和E，对女生的皮肤特别好。与猪肚最搭配的就是莲子了，调一点点胡椒粉，暖身暖...（查看全文）

洋参石斛鹌鹑汤

2014-12-11 pingguomu 397

　　天气变冷了皮肤也变干燥，这时候你需要多喝点汤汤水水。喜欢煲汤的我只要一有时间我就会用砂锅慢火煮出一锅暖暖的汤给家人喝。　　洋参石斛鹌鹑汤做法：　　第一步、买回来的鹌鹑洗干净，然...（查看全文）

红枣鸡蛋红糖水

2014-12-10 流云非去 528

　　食用生姜，能使人温暖、发汗、温肺止咳。特别是寒性体质的朋友更应该经常喝点姜汤。如果遭受寒冷侵袭后，回到家中，煮一碗生姜红糖水，可驱散寒邪。再加几个红枣和鸡蛋可以迅速补充体力，特...（查看全文）

香菇乌鸡汤

2014-12-10 菩提树 401

　　人为生活而奋斗有时候真的很累，需要定期的给身体补充一些营养，特别是女性朋友。对女人补身体最佳的汤品应该算是乌鸡汤了，乌鸡汤可以补虚劳我再加了红枣枸杞，鲜美的鸡汤多了一丝淡淡的甜...（查看全文）

羊脑清汤

2014-12-10 牛儿妈妈 347

　　羊脑营养价值非常高，可以补髓益智，特别是对体质虚弱者效果更好。早上去集市看见正在杀羊我特意等着买羊脑，由于我婆婆身体较弱，胆固醇也比较低，所以我特意买回来做给她吃。老人家喜欢用...（查看全文）

紫菜海蛎豆腐汤

2014-12-10 机器猫 315

　　前两天看福建台的《健康每1天》，做客的医生郑长潘医生向广大男性朋友推荐了一道特别适合补精壮阳汤类食谱：紫菜海蛎豆腐汤。　　福建是靠海边，吃海蛎当然是少不了，这道菜在福州非常有名...（查看全文）

玉米莲藕炖牛肉

2014-12-09 你是风儿我是沙 381

　　我儿子超级喜欢吃牛肉，我认为牛肉红色素比较多，可以让孩子多吃一点比较补血。晚上下班回家比较晚，直接用高压锅做个炖牛肉，20分钟就可以搞定，而且还不需要看着。压出来的牛肉非常软烂...（查看全文）

胡椒猪肚汤

2014-12-02 还是我的错 605

　　胡椒猪肚汤是一道非常常见的家常汤类，它可以去脾胃虚寒。比如胃脘冷痛、四肢不温、形寒怕冷等有一定的治疗作用。　　先将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，...（查看全文）

原汁原味羊肉汤

2014-11-28 东北丽人 950

　　今天又开始下大雨了，在这寒冷的冬天南方下雨就相当于北方下雪一样，好冷呀，我给家人熬了一锅羊肉汤。希望他们回来后可以喝上一碗暖暖的羊肉汤去去寒气。　　我喜欢不加调料的汤能喝出原汁...（查看全文）

羊肉烧白萝卜

2014-11-21 好一个狐狸 410

　　冬天是男人进补的最佳时期，羊肉当然是冬天进补的首选产品了，今天就给老公做个羊肉烧白萝卜吧!超市里买羊肉要买整个腿，好吧肉我取出来烧菜，骨头就留着炖汤喝吧!　　羊肉烧白萝卜做法：...（查看全文）