【美食操作指南】天气热的话，炒个鸡胗来吃吃

原料

鸡胗、青椒、蒜

调料

盐、料酒、生抽、辣椒碎

1

鸡胗洗净，冷水下锅，全部变色后捞出

2

鸡胗切花，如下图

3

鸡胗加盐、料酒、生抽腌制一小时

4

热锅下油，放入蒜末和辣椒碎，出香味后下鸡胗翻炒

5

放入青椒翻炒大概1~2分钟

6

出锅，盛盘，吃吧

祝大家吃得开心~

非

2015.09

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