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刚过完中秋，很快就国庆长假了。不少人回家后总会感慨，家里的饭菜就是好吃，要是再加上聚会多或是闲得无聊，吃点这那的，不知不觉就长胖了。想过节不长胖，教你这几个管用的方法！ 1.家里存放健康的零食取代不健康的零食 有时在家没什么事情做，无聊就总想吃点什么，号称嘴巴寂寞的人。 应对的方法是家里不要放薯片、可乐、辣条、各种派等这种不健康的零食，而是放一些水果、水果干、酸奶等相对健康的零食。 这是因为后者热量相对前者较低，而且往往不像前者那样容易不小心吃多。 2.找点事做打发无聊，以此来管住嘴 针对上述无聊的情况，还可以给自己定一些任务，比如看一个专题的书、查找资料弄明白平时的一些疑惑、清理下房间等。 或者和朋友通电话、去亲戚家串门、逛街玩耍、或在家挑战自己做一些运动，如仰卧起坐、俯卧撑等。 因为有事情做了，就不会老想着吃零食，也就可以减少多余热量的摄取了。 3.保证每天都吃蔬菜和杂粮 有时父母觉得你难得回家一趟，会做很多好吃的肉，或是把饭菜做得很油腻，却忽略了清淡的蔬菜和一些杂粮。 这时你可以主动关心是否有蔬菜和主食是什么，最好能亲自做个素菜和做点杂粮饭/粥，素菜比如凉拌紫甘蓝/海带丝/黄瓜、蒸的或清炒的或水煮的蔬菜也可以。杂粮主食可以是八宝粥、大米小米粥、燕麦饭、黑米粥等。 如果你实在懒得动手，就跟父母撒娇说在外工作或学习总是吃得很油腻，怀念他们以前做的一些清淡小菜啥的，他们一般会满足你的要求的。 4.以低热量的饮料代替高热量的饮料 节假日家里可能会准备雪碧、可乐等这类甜饮料，还不如在家做点豆浆、榨几杯果汁等，不放或少放糖，既有营养，又能少摄取一些热量。至少，能让父母觉得你很懂养生的样子。。。 5.外出吃烧烤或小吃时，多点蔬菜、少点肉，少点油炸和甜食 烧烤吃肉时，搭配一些素菜，如金针菇、香菇、青椒等，此外还可以吃点玉米、土豆片、番薯等主食代替部分肉类，从而减少热量的摄入，他们都富含膳食纤维，后者还有利于增加饱腹感。 吃小吃时尽量少吃那些油炸的肉类或是淀粉类食物，以及蛋糕等甜食，用蔬菜菌藻类水果杂粮做的小吃来替代前者。 6.重要场合让你少吃饭的小窍门 慢慢吃，适当说点话，尤其是称赞的话，还能显得你对食物很感兴趣； 怎么慢慢吃法？带骨头的肉、刺儿多的鱼、大条的蔬菜……细吞慢嚼，剩碗热汤慢慢喝，喝不了就拿来刷洗掉一些油…… 如果可以的话，主动给长辈夹菜，可以减慢吃饭的速度，让你乘机吃少点…… 7.前一餐是大餐，下一餐就清淡些 比如中午大鱼大肉，如各种红烧肉、香肠、炸鱼、或是多油的菜（如茄子）等吃得比较多，晚上就清淡些，如吃一些杂粮粥、豆腐清汤、水蛋、南瓜羹、其它蔬菜等。 8.不为聚会等找借口，最好在11点前按时睡觉 不要为聚会太晚找借口，尽量早点回家早点睡觉。因为有时太晚睡觉可能会导致肚子饿，而选择去吃宵夜，从而增加了变胖的可能性。 9.坚持每天至少走一万步或多干家务活 有些人平时上班或上课还会走点路，可是一回到家，要是不出门或是出门用交通工具代替，又懒得做其它运动，即便吃的量不变，但运动少了，也容易发胖。 怎样知道自己走了一万步？其实，最简单的是买个手环再装个APP或关注个公众号，这样也方便自我监督。也可以用距离来大概估算，假如一步有0.7米，一万步则相当于7公里。 如果没出门，那就抢着干家务活吧，吃完饭就乖乖地擦桌子、刷刷碗、打扫下卫生；洗完澡就自觉洗衣服，而不是等洗衣机或妈妈来洗；看电视啥的站站也无妨，有外甥（女）的陪他们玩玩也不错； 出去买东西要积极、拎东西要主动，接东西也要抢着下楼拿……既能消耗多点热量，也显得你很勤快，不管是不是真的…… 10.最后，别忘了多和父母说说话、有时听他们唠叨也是一种幸福…… 作者：刘萍萍 华大基因营养师、健康管理师 中国营养学会会员 百度知道、网易健康特约作者 春雨医生、华大基因【饮食与健康】专栏作者 QQ&微信：13266550409 微信公众号：刘萍萍生活营养 本文图片来源于网络 |
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