简易版糟鸡腿

简易版糟鸡腿

夏天，最喜欢吃开胃的糟货。有朋友觉得糟整鸡难度太高，就买了熟食店的白斩鸡回来糟。其实，想在家做糟鸡其实很简单，买一只大鸡腿就可以了。饮食方面，姐一项是可繁亦可简的。

简易版糟鸡腿

原料：鸡腿1只，糟卤1瓶，八角2粒，桂皮1片，葱1把，姜片2片。

糟鸡腿的做法

1、鸡腿洗净，放入冷水中，加入八角2粒，桂皮1片，葱1把，姜片2片，煮滚后，用中小火炖10分钟后，关火。但不要打开盖子，继续焖到冷却。

2、将鸡腿取出，浸入糟卤煮中，隔天可食用。