双椒锡纸牛肉

双椒锡纸牛肉

1.牛肉切丝，加入姜丝、香菜梗、白糖、生抽、黑胡椒、黄酒、蚝油拌匀，加入少量水淀粉拌匀腌制；

2.干锅小火放入草菇片，加少许盐炒出水分。

3.烤盘铺锡纸，依次铺上洋葱、木耳和草菇。

4.青红椒圈拌入牛肉，再磨一些黑胡椒拌匀，平铺在草菇上面，另取一张锡纸盖上。

5.将两张锡纸的边重合折起，卷严实，入预热220度的烤箱，焗10至15分钟。