满记甜品的全套配方，5元全部搞定！（Part 2）

秘蜜·回味

满记秘籍第二卷

芒果

糯米糍

No. 6

食材：

糯米粉150g、芒果1个、椰丝适量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g、玉米淀粉40g。

【做法】

1)除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。

2)搅拌均匀混合成粉浆。
3)把粉浆上锅大火蒸大二十分钟，使之凝固。
4)芒果切约2*2cm小的芒果丁备用。
5)蒸好后的糯米粉团，稍微放凉，手上沾点水，取一块压扁。
6)放上一个芒果丁。

7)像包汤圆一样搓圆。

8)包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。

杏仁茶

No. 7

食材：

杏仁10g、糯米60g、冰糖适量、水800g。

【做法】

1)准备食材2)杏仁洗净泡2小时左右

3)糯米洗净4)豆浆机加适量的水，加糯米
5)加泡好的杏仁
6)加冰糖，根据自己的口味添加冰糖，也可以不加冰糖，熬煮好加蜂蜜
7)插入电源，按五谷豆浆键

8)20分钟左右就好了，倒出来慢慢享用吧。

番薯糖水

No. 8

食材：

番薯1个、冰片糖1块、姜1块。

【做法】

1)准备所需材料。

2)番薯去皮切成大丁块，姜拍扁。

3)锅内加入清水烧沸。

4)加入番薯块。
5)盖上盖子煮至番薯变软绵。

6)最后加入冰片糖煮至溶化即可食用。

奇异果汁

No. 9

食材：

奇异果136g、纯净水150ml、冰块1块。

【做法】

1)纽西兰奇异果一个

2)奇异果去皮切片

3)把奇异果装进料理机，加一颗冰块，150ml纯净水，打20秒即可饮用了

姜汁撞奶

No. 10

食材：

老姜1大块、牛奶200ml、白糖适量。

【做法】

1)准备材料老姜一大块白糖适量纯牛奶一袋

2)姜去皮用磨泥器磨成泥
3)然后用过筛器把姜泥压出汁渣滓丢掉
4)牛奶倒入锅中加两勺白糖小火加热到90度没有温度计就加热到马上要沸腾的程度
5)将奶锅举高一点点分两次倒入姜汁不要搅拌用盘子盖住静置10分钟让其凝固现在天气比较冷温度不容易保持建议另外准备一个锅子装上清水煮沸后将碗放进去盖上盖子让其凝结

6)十分钟后就变成像豆腐花一样的奶咯~尝一口姜味奶味甜味，太美咯~暖暖的