香菇黑木耳海带汤|糖尿病食谱

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香菇黑木耳海带汤

海带：每百克热量12卡路里，每日100克，所含的褐藻酸等有降血糖、降血压作用，适宜于糖尿病及心血管并发症患者经常食用。（注意：性寒下气，一次不宜食用太多；胃虚寒者忌食。）

一、食材

海带100g，黑木耳50g，香菇100g，番茄1个，花生油1汤匙，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油5g，葱5g，胡椒粉1茶匙，水适量。

二、制作步骤

1.干海带泡发并将泡好的海带洗干净切片。

2.将黑木耳泡发。

3.香菇和西红柿洗干净。

4.黑木耳切丝，西红柿去皮切块，香菇切丝。

5.锅热油，爆香葱花。

6.放入西红柿，将西红柿煸炒出红油，加入水，放入海带、口蘑、木耳拌匀后熬煮半小时。

7.加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋入香油，出锅前撒葱花即可。

三、烹饪技巧

1、脾胃虚寒者要少吃海带哦；

2、洗海带和木耳的时候都可以在水里放一些淀粉或者面粉，容易清洗干净。