【图文】卤肉的做法

至爱啊！卤肉！

方亦乔 菜谱   日志   话题 发表于2012-04-29

“入口即化的卤肉是肉食动物大哥的至爱啊！”

主料

• 五花肉 (800g)

辅料

• 泡发香菇 (2朵)
• 章鱼干 (1个)

厨具

电压力锅、高压锅

分类

热菜 五香 焖 数小时 普通难度

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  将五花肉洗干净在猪皮上抹上蜂蜜后放6个小时左右！
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  用刀刮下猪皮后放入锅中炸至微微金黄！
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  将配料调料倒入锅中！
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  倒入酱油和红曲米！
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  倒入适量的清水（水刚好浸泡到五花肉的表面就可以）
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  大火烧开出气后转小火煮30分钟左右就可以！