秋季补虚杏仁浆

秋季补虚杏仁浆

(2015-10-14 09:12:34)

杏仁味浓郁，加糖后配上紫薯QQ丸 ，小娃娃比较喜欢这样的搭配。

在广东，干燥其实并不会太明显，一年下来也没几天，偶尔的喉咙干痒对于肺虚

的人来说也足够折腾的。

七早八早回到娘家，其他人都出去了，只有90岁的奶奶在家，我边聊边吃鸡蛋，

紧接着奶奶见我找水杯，在身后乐呵起来。哎！我又噎着了。

 

这一锅浆浆我是专为自己做的，但我没吃冰的，我没吃糖。润肺，益气，补个虚。

 

材料:

杏仁30克、鲜山药200克、糯米40克、糖和水适量（我大概加了1L）

 

所有材料均可自己增减

做法：

 

1.糯米浸4小时+(我是晚上浸,早上用的)；山药去皮(可不去)，杏仁洗净。

2.所有材料放入破壁机(带煮功能的),按下豆浆或者米糊健,直至完成。糖可后下，

方便调甜淡。

3.倒出杏仁浆,热食.

 

也可以这样吃:

琼脂3.5~4克+水150克（可直接用杏仁浆）、杏仁浆400克

1.琼脂加水浸泡至软，开火，边煮边搅拌至琼脂溶化，加入米浆煮开，离灶，倒

入模具或者保鲜盒中放凉，冷藏凝固，切块，加蜜水或者果汁食用。