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(49)香葱千层饼带过程哦

 山东子安图书馆 2015-10-14
 外表脆脆的,香香的千层饼香葱饼有没有诱惑到你,我是抵挡不了啊

香葱千层饼 <wbr>带过程哦

  面粉200g,水100g,将水慢慢的倒入面粉里,边倒边揉面粉,揉成面团,加盖,饧15分钟

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将饧好的面团再次揉成光滑的面团,加盖,备用

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香葱洗净,切碎

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将饧好的面团搓成长条状,分成两份

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取其中一个面剂,搓成圆形,压扁,擀成圆形,在上面抹上一层食用油,将面片卷起

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将卷好的面剂从一端开始卷,盘成圆形,压扁

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将面剂擀成薄的面皮,抹上食用油,撒上葱花,适量盐和胡椒粉。
将面皮两边往中间对折

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然后两端对折,永擀面杖压成薄薄的饼坯,要轻轻的压,用力擀会擀破。
做好的饼坯稍饧一会。

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平底锅烧热,倒入适量油,将饼煎至两面金黄,装盘,享用吧

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