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这里每一道菜都是突破创新 历经三个月，名人名家新菜谱全面上线，各店大厨奔赴各地选材学习。增添了60%的新品，既保留了家粉们历来喜爱的菜肴，又在沉淀的基础上融合新的元素！下面就让小编带大家看图识味解解馋吧~ 精选澳洲的雪花牛肉，听闻这牛是听着音乐，喝着啤酒长大的，如此惬意的牛生活，这肉质也是可想而知的，细腻，有嚼劲，非常赞噢~ 再给各位小主上道凉菜开开胃……熏鱼一直以来都是江浙沪的名菜，吃起来口感酸酸甜甜，酱香味十足。这都源自于食材酱料的比例，要非常精准严格，稍有偏差，味道就不一样的噢~ 精准的刀工，每一片五花肉片都切得大小相等，薄厚相当。刚刚好的油温，将五花腩肉炸得酥脆酥脆，配以生菜，一点也不油腻！ 名家东坡鸡已有很长的历史了，也是招牌大菜！更是名家大厨在东坡肉的烹饪方式中不断改良和精研创作的菜式。五花肉炖的嫩而不碎，本鸡充分吸收了五花肉的油气，更加的鲜香，味醇汁浓。 选用广东放养清远鸡，大厨用独家的烹饪手法，把握火候，确保肉质的口感，于是才有了这道皮脆肉嫩，口味独特的私房鸡！ 这道菜也是具有很长的历史渊源，是一道汉族名菜。每一个虾仁都是手工现剥，颗颗饱满、粒粒透亮。清炒虾仁，不添加任何配料，口感鲜美，虾仁软中带脆！ 秋冬之季，吃萝卜养胃补气，是地道的时令美食。瑶柱的鲜味丝毫不会将萝卜的鲜甜覆盖，整道菜爽口，清脆，配以鸡汁的香醇，非常美味！ 用杭州虎跑泉的泉水，手工工艺酿造的潮州豆腐，这样一道佳肴，已经不能用美味来形容，满满的都是心意和诚意。因此作出的豆腐也是外焦里嫩，质嫩清爽！ 油条虾是一道地道的粤菜，一整条虾把油条塞得满满的，而且不能让虾肉露出来。油条在油锅中炸得酥脆，配以色拉酱多吃也不会腻！ 这是名人名家的招牌点心，更是家粉们最钟爱的点心。一只大虾饺，裹着一整颗虾仁，饺子皮Q弹Q弹的，吃了一只绝对还想再来一只！ 美食·出击 快来·尝新 杭城六家门店 时刻为您备好 |
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