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制作过程:
1、排骨洗净控干水分备用
2、锅内烧开水,放入排骨焯一下,变色捞出洗净血水,控干备用
3、平底锅放入色拉油,8分热放入排骨煎至两面上色
4、放入葱姜、生抽、料酒和番茄酱翻炒2分钟
5、加入适量的温水,中火炖至排骨9分熟
6、辣椒和番茄切块,放入锅内
7、继续中小火炖一会至排骨软烂,收汤汁即可盛盘,是不是很简单,但是味道不简单哦
来自: 老庄. > 《肉》
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