|
肉末豆腐 用料： 豆腐；肉；葱花； 老抽；酱油；白糖； 做法： 1、起油锅，葱花爆香。 2、翻炒肉丁儿，炒至肉丁儿变色，放入适量白糖、老抽、酱油翻炒。 3、放入豆腐块儿翻炒，撒入少量盐。 4、出锅前水淀粉勾芡收汁，即可。 可乐鸡翅 材料：鸡翅适量，可乐适量，葱适量，姜适量，酱油适量，油适量 做法： 1、锅底放点油爆香姜和葱白。 2、放入鸡翅翻炒到发白，加入可乐和酱油，盖上锅盖。 3、中火煮到收汁就行。 肉末海带丝 用料： 海带丝；肉末；胡萝卜；青红椒；葱；姜；蒜； 盐；油；鸡精； 做法： 1、海带丝焯水备用。锅内放油，炒香葱姜蒜末。 2、加入肉末，翻炒变色，加少许料酒；再加点酱油。 3、加入海带丝和肉末炒匀，撒上胡萝卜末；青红椒末；加点鸡精拌匀即可。
|
|
|
