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油条是一种常见的美食，一般早餐店晚餐店里会卖，生意特别好。油条的做法大全太多了，没有必要一一学会，只要选择一个适合自己的做法就可以了。想知道油条的做法和配方以及油条怎么做吗？那就一起来看看吧。 做法一 食材 面粉，盐，糖，小苏打。
方法 1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀。 2、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。 3、注入其余的温水搅拌，再慢慢倒入油搅拌。 4、揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵至2-2.5倍大。 5、案板上抹油，将面团整理成0.5CM厚的片，再切成二指宽的条，饧15分钟。 6、油锅加热，将两条重叠后捏住两端拉长，入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可。
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