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作者：嘿嘿_Erel 用料 面粉 300克 温水 180克 干酵母 5克 盐 3克 白糖 5克 小苏打 2克 油 20毫升 做法步骤 1、面粉中加盐+白糖+小苏打混合均匀。 2、干酵母用少量温水化开，酵母水到入面粉中搅拌在把剩余的温水也到入搅拌均匀。 3、把油慢慢到入和面粉搅拌均匀并揉成光滑的面团，放温暖处发酵至2倍大。 4、案板上抹油，将面团按压成0.5厘米厚的片，然后切成二指宽的条，放一小会。 5、油锅加热，把两条面重叠中间压一下捏住两边拉长，放入油锅边炸边翻动，炸至两面金黄即可。 6、好了，可以吃了！ |
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