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文：一财网 林松 很少有人能因为减肥成为新闻，高老师是个例外。自上世纪90年代以一曲《同桌的你》走红，高老师一直以魁梧宽厚的身材行走于世。如此胖了20多年，突然有一天，他在微博上po出新照：瘦了。
很多人对高老师中年减肥的事实感到讶异，我身边一个大号姑娘尤其愤愤不平：高老师，60后，积肥久胖，可以说瘦就瘦；而我，活蹦乱跳、基础代谢旺盛的一枚90前妹子，为什么胖得如此艰难？ 艰难…… 难…… 近日《大西洋月刊》的一篇报道或许能平复众多大号姑娘的不满和疑问。该报道引用了权威医学期刊《肥胖症研究与临床实践》的最新研究结论：相比二三十年前的成年人，在摄入热量相同的前提下，现代人要付出更大的代价，才能保持同等的体重。 用一句简单的话来解释：你胖，不是因为你好吃懒动，而是因为你生错了年代。 这份研究分别监测了36.4万个出生于1971年至2008年间的美国居民的饮食数据和1.4万个出生于1988年至2006年间的美国居民的运动数据，并按照摄入量、运动量、年龄和BMI值的条目对这些数据进行统计归类。 研究者发现：在摄入同等分量的热量、蛋白质和脂肪，并进行相同强度的运动锻炼的情况下，一个生活在2006年的人比生活在1988年的同龄人拥有更高的BMI值，差值高达2.3。 也就是说，就算我们与生活在上世纪80年代的人保持完全一致的饮食和运动习惯，我们的体重也会比他们高整整10%。 《大西洋月刊》举了一个更鲜活的例子：美国有一个知名度很高的60后，名叫“老吝啬鬼史蒂文”。他因为一张青春期的照片被网友不断PS而走红，堪比当年的小胖，现在的柴犬Kabosu。现在，他是一名中年人，几十年来天天吃麦当劳的垃圾食品，依然拥有傲人的32英寸腰围。 ▲ 60后的“老吝啬鬼史蒂文”天天吃垃圾食品，身材依旧傲人 究竟是什么原因导致现代人更加容易肥胖？除了让你管不住嘴的美食，多伦多约克大学的人体运动和健康学教授詹妮弗·库克指出了三种可能： 首先，相对30年前，人们跟有可能诱发肥胖的化学成分接触增多，例如杀虫剂、阻燃剂以及食品包装都有可能影响人类的荷尔蒙分泌，继而让体重不断飙升。 其次，是抗抑郁药物的影响，许多抗抑郁药剂都被认为有增肥作用，它确实能帮你摆脱悲伤，但它对于体重的影响不可不察。 第三个原因是近30年来人们体内菌群发生了一些转变，更加容易引起肥胖。众所周知，某些肠道菌群会帮助你吸收更加充分，继而导致发胖甚至肥胖症的产生。现代人比几十年前要摄入更多的肉类，许多畜类产品在饲养过程中都被喂食添加了生长激素和抗生素饲料，以便快速出栏。食用此种肉类产品初期，人们的肠道菌群可能只会发生非常细微的变化，但随着时间推移，这种转变也会加强。
“社会对肥胖症人群有许多歧视”，为了表明政治正确性，库克教授呼吁道，“他们往往被看作懒惰和放纵的代名词，但事实并非完全如此。如果我们的研究正确无误，想维持跟你同样年纪时父母的体重，你必须付出更大的代价，要少吃多动。”这也解释了为什么高晓松能在你不知不觉间脱胎换骨，而你却不得不在美食和身材之间进行痛苦的抉择。 对挣扎在减肥阵营的人们来说，“少吃多动”的解决方案毫无意义。“低摄入、高消耗”早已成为人尽皆知的减肥常识。美国近三分之一的人口体重超标，人人都梦想拥有健康的体重和匀称的身材，但这个消息令他们的减肥前景蒙上一层阴影。 但对某些产业来说，库克教授的研究结果无异天降福音。 胖子的增多意味着更多的运动需求，整个健身产业和所有运动品牌或将因此受益。近年来健身训练市场不断扩大，以耐克、阿迪达斯、安德玛为首的各大运动巨头纷纷投入女子和健身市场，甚至专门成立了女子、健身部门。去年，占领90%以上健身房市场的安德玛超越阿迪达斯，成为全美第二大运动品牌，风头正劲。 还有随风而转的时尚业。几乎一夜之间，“运动休闲风”（Athleisure）席卷欧美，成为一种新潮流。你会发现，不管是否真的去健身，穿着运动装的人越来越多，例如歌坛天后蕾哈娜、名模肯达尔·詹娜，卷土重来的紧身裤是她们的出门标配。
你胖，不完全是你的错。如果这个研究结论能稍许缓解你的内疚，何不和我身边那位大号姑娘一样，立刻出门左转办一张健身卡？记得买上跑鞋和紧身裤，开始运动吧。 |
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